Beignets au fromage blanc/ Papanasi

Beignets au fromage blanc/ Papanasi. Donnez votre avis sur cette recette de Beignets au fromage blanc / Papanasi ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Remuez vivement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

Beignets au fromage blanc/ Papanasi Très rapide à faire, ils seront parfaits pour le goûter de vos enfants le mercredi après-midi! Les papanași sont un dessert traditionnel roumain, qui se présente sous la forme de beignets sucrés au fromage blanc recouverts de confiture de cerise, servis généralement par paire. Il faut savoir que la Roumanie a découvert les beignets par les Romains lorsqu'ils ont fait partie de l'Empire romain. You can cook Beignets au fromage blanc/ Papanasi using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Beignets au fromage blanc/ Papanasi

  1. It’s of Pâte :.
  2. It’s 200 g of fromage blanc très sec type cottage.
  3. You need 150 g of farine (+/- 20 g).
  4. You need 1 c of à c de levure chimique.
  5. It’s 1 of œuf.
  6. It’s 1 of sachet de sucre vanillé.
  7. You need of le zeste d'un demi citron bio.
  8. It’s of l'huile pour friture.
  9. It’s of Pour servir:.
  10. You need of crème aigre /yaourt.
  11. You need of confiture.
  12. Prepare of sucre poudre.

Les papanași sont un dessert traditionnel roumain, qui se présente sous la forme de beignets sucrés au fromage blanc recouverts de confiture de cerise, servis généralement par paire. Els papanași són un tipus de postre romanès fets a partir d'una massa de bunyols ensucrada. Lorsque le beignet au fromage trempe trop longtemps dans l'huile, il devient gluant ! Vous pouvez également faire frire dans du saindoux, comme dans la recette originale.

Beignets au fromage blanc/ Papanasi instructions

  1. Égouttez l'excès d'eau du fromage cottage. Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé. Ajoutez l'œuf, le sel et la farine mélangée à la levure chimique..
  2. Bien mélanger mais pas longtemps car elle va durcir. Si la pâte est très collante, ajoutez un peu de farine. Placez la pâte au frais temps de 30 minutes..
  3. Avec un rouleau à pâtisserie fariné, roulez la pâte sur une épaisseur de 1,5 cm. Découpez des disques de 10-12 cm avec un verre/forme. Faites un trou au milieu. Utilisez la pâte restante pour faire des petites boules, qui seront utilisées pour couronner le papanasi..
  4. Faites chauffer l’huile à et plongez-y les beignets. Faites frire seulement un/deux papanasi à la fois. Faites-les frire 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen. Égouttez les beignets sur du papier absorbant..
  5. Servez les chauds de suite avec de la crème aigre ou yaourt, confiture et saupoudrés de sucre glace..

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Papanași. Le fromage blanc donne une texture très agréable à ces gourmandises alsaciennes. Une recette de beignets de Christine Ferber, à tester d'urgence ! Mélanger énergiquement le fromage blanc, puis tamiser la farine au dessus du saladier, ajouter la levure et le sel, mélanger. La pâte forme un ruban épais.