Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable...

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. You can have Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

  1. You need 8 of pommes fermes et légèrement acides.
  2. You need 250 ml of sirop d'érable.
  3. You need 80 ml of beurre.
  4. You need 2 of à 4 pots de confiture vides (selon leur taille).

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. instructions

  1. Préchauffez le four à 190° env. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four..
  2. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles. Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober..
  3. Cuire au four à de 45 à 60 minutes en remuant toutes les 5 à 10 minutes. A la sortie du four laisser un peu refroidir (5 mn) les pommes puis les réduire en purée bien lisse à l'aide de votre robot ou blender..