♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️

♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. Ajouter à mes carnets. la recette Escalopes de poulet panées. Hello les amis j'espère que vous allez bien ! Composé d'escalopes de porc enrobées de panure panko frites jusqu'à une parfaite croustillance, le tonkatsu est servi dans de nombreux plats japonais.

♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ Les escalopes de poulet sont aplati finement et enrobées d'un mélange d'oeuf battu, persil ciselé et ail qu'on placera une quinzaine de minutes au réfrigérateur avant de les enrober du mélange de chapelure panko et chapelure classique sans oublier le parmesan. La chapelure Panko que j'utilise est déjà. Prendre un morceau de poulet que vous passez dans la farine et recouvrer le intégralement, ensuite aussitôt tremper ce morceau dans l'oeuf battu, puis une fois totalement. You can have ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️

  1. You need 2 of blancs de poulet.
  2. Prepare 1 c of à c de chaque épices de votre choix.
  3. You need 1 of à 2 c à s d'huile d'olive.
  4. Prepare of Farine.
  5. Prepare 2 c of à s de paprika.
  6. It’s 1 of oeuf.
  7. It’s 3 c of à s de lait.
  8. It’s of Panko.
  9. You need of Huile de friture.
  10. It’s of Sel & poivre.
  11. Prepare of Faculatif.
  12. It’s of Sauce soja sucré ou salé.

Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané. Accompagner les filets de poisson de sauce tartare (voir recette). Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre. Mettre la farine dans une assiette. (Inspiration Japon), Panko maison, Croquettes de poisson panées.

♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ step by step

  1. Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
  2. Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : ? une avec de la farine, paprika, sel & poivre. ? une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. ? une avec le panko..
  3. Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
  4. On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
  5. Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
  6. Bon appétit ?.

La meilleure recette de panko du moment ! Les nuggets de poulet font souvent l'unanimité auprès des enfants (et des grands aussi ) , mais si on se penche un temps soit peu sur leur composition lorsque les industriels en fabriquent. Photo: "Escalope de poulet, frites maison". Poulet tonkatsu, escalopes panées & sucrées salées (japon). de la chapelure japonaise: panko. Passer les escalopes dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure en les tapotant avec la paume de la main pour faire adhérer la chapelure.