Pastilla poulet

Pastilla poulet.

You can cook Pastilla poulet using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastilla poulet

1. You need 1 kg of poulet.
2. Prepare 1 kg of d'oignons.
3. It’s 4 of oeufs.
4. It’s of Huile d'olive.
5. Prepare of Beurre.
6. Prepare of Amandes moulus.
7. Prepare of Miel.
8. It’s 1 of càc Cannelle.
9. Prepare 1 of càs Gimgembre.
10. Prepare 1 of càs Curcuma.
11. It’s of Coriandre.
12. You need of Sel – Poivre.
13. Prepare 1 of càs Sucre glace.
14. Prepare of Feuilles de bricks.

Pastilla poulet step by step

1. Faite mariner le poulet avec les epices, la coriandre et un filet d'huile d'olive.
2. Faire revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive a feu doux, et ajouter le poulet.
3. Une fois le poulet cuit, l'emietter et reserver.
4. Laisser évaporer l'eau des oignons puis ajouter les oeufs en les battant pour avoir comme une texture d'oeufs brouillés.
5. Laisser refroidir les preparations.
6. Dans un bol, mélanger les amandes avec le sucre glace.
7. Préparer un jaune d'oeuf pour le montage.
8. Huiler la feuille de brick, au centre, mettre la farce oignons, puis le poulet, un filet de miel, puis les amandes.
9. Fermer la brick et coller avec le jaune d'oeuf.
10. Envelopper d'une deuxième feuille de brick.
11. Enfourner 20min a 180°.
12. Saupoudrer de sucre glace ou cannelle.