Chicken Alfredo

Chicken Alfredo.

Chicken Alfredo You can cook Chicken Alfredo using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Alfredo

  1. It’s 4 of blancs de poulets⁣.
  2. It’s 375 ml of crème légère⁣.
  3. Prepare 350 g of Linguine⁣.
  4. You need 2 of oignons⁣.
  5. You need 2 of échalotes⁣.
  6. It’s 2 gousses of d'ail⁣.
  7. Prepare 500 ml of bouillon de poulet⁣.
  8. Prepare of Huile vierge de coco bio⁣.
  9. You need 250 g of champignons⁣.
  10. It’s 200 g of parmesan râpé⁣.
  11. You need of Persil frais haché⁣.
  12. Prepare of Sel, poivre⁣.

Chicken Alfredo step by step

  1. Coupez le blanc de poulet en morceaux et assaisonnez le tout de sel et de poivre. Dans une grande poêle profonde, faites chauffer l'huile d'olive et faites sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit. Retirez le poulet de la poêle et couvrez pour le garder au chaud.⁣ ⁣.
  2. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l'échalote, l’ail et les champignons tranchés et faites-les revenir en remuant fréquemment.⁣.
  3. Versez le bouillon de poule et la crème et assaisonnez de sel et de poivre. Faites mijoter doucement puis ajoutez les pâtes. Bien mélanger, réduire le feu tout en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente (environ 15 minutes).⁣.
  4. Ajoutez le poulet et le parmesan en remuant jusqu'à ce qu'il fonde dans la sauce. Retirez du feu immédiatement et ajoutez lentement une tasse de la crème restante si la sauce est trop épaisse à votre goût. ⁣ ⁣.