Tsukuné. Tsukune Aono (青野月音, Aono Tsukune) (nicknamed Tsuki 月) by his cousin Kyōko Aono) is the main male protagonist of the series and a former human. He is mistakenly enrolled in Yōkai Academy, a high school dedicated to teaching monsters to peacefully live alongside humans in disguise. Tsukune are tender ground chicken skewers with bits of shiso leaves and scallions, drizzled with sweet soy sauce.

Tsukuné But there's another more unusual ingredient in tsukune. Tsukune is a generic name for Japanese-style meatballs. Mix ingredients for the sauce in a small bowl and set aside. You can have Tsukuné using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tsukuné

  1. Prepare 300 gr of poulet haché.
  2. You need 150 gr of chair à saucisse.
  3. You need 1 of ciboule (ou 1 oignon nouveau).
  4. It’s 1/2 of cuillèrée à soupe de miso.
  5. Prepare 1 of cuillerée à soupe de gingembre frais râpé.
  6. Prepare 1 of cuillerée à soupe de fécule de pomme de terre.
  7. Prepare 10 cl of sauce yakitori.
  8. You need of Pour servir.
  9. Prepare 4 of jaunes d'oeufs.
  10. Prepare of Sauce soja.

The name Tsukune is derived from the Japanese verb "Tsukuneru" which means knead by hands. So Tsukune is any ground meat (including fish) kneaded by hands, and shaped into round balls to cook. Tsukune (つくね、捏、捏ね) is a Japanese chicken meatball most often cooked yakitori style (but also can be fried or baked) and sometimes. How to Make Japanese-Style Chicken Meatball Skewers With Sweet Soy Glaze (Tsukune).

Tsukuné step by step

  1. Lavez et émincez finement la ciboule Dans un saladier, déposez le poulet haché, la chair à saucisse, le miso, le gingembre, la ciboule et la fécule de pomme de terre. Mélangez le tout à la main de façon à obtenir une préparation homogène..
  2. Avec les mains légèrement huilées, prélevez 2 bonnes cuillerées à soupe de préparation à la viande et façonnez 1 boulette ovales. Enfilez-la sur une pique bois, plate de préférence, Procédez de la même manière avec le reste des ingrédients pour obtenir 12 brochettes..
  3. Faites chauffer le barbecue, puis faites griller les brochettes 4 minutes. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les de sauce yakitori, puis faites-les griller à nouveau 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Badigeonnez-les encore de sauce et faites-les cuire 1 ou 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées..
  4. Nappez une dernières fois les brochettes de sauce et dégustez-les aussitôt en les trempant dans le jaune d'oeuf assaisonné de sauce soja.

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