Tajine poulet aux olives

Tajine poulet aux olives. Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan. Tajine traditionnel venu tout droit du Maroc. Vous etes ici : Accueil Tajine poulet aux olives carottes & champignons.

Tajine poulet aux olives Il existe des innombrables variétés de Tajines. C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. Home Plats Tajine Poulet aux olives دجاج بالزيتون. You can cook Tajine poulet aux olives using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tajine poulet aux olives

  1. It’s 2 of Oignons.
  2. Prepare of L'huile d'olive.
  3. You need 1 of peu de persil.
  4. You need of Sel,poivre,curcuma, un peu de cannelle, colorant alimentaire.
  5. It’s 1 gousse of d'ail.
  6. Prepare of Quelque olives.
  7. It’s of Citron.

Un plat de la cuisine algérienne, une recette de poulet aux olives vertes. Un savoureux met, très populaire en Algérie. Ajouter l'oignon haché ainsi que les gousses d'ail et faire revenir quelques minutes. Cette recette de tajine marocain est tout simplement délicieuse.

Tajine poulet aux olives instructions

  1. Tout d'abord laver et frotter votre poulet dans une bassine d'eau de sel et de citron avec un peu de vinaigre.
  2. Dans une marmite faire revenir 2 oignons et un peu de persil dans de l'huile d'olive ou l'huile de tournesol Ajouter une gousse d'ail.
  3. Après avoir bien laver et frotter j'ajoute le poulet Ensuite ajoute les épices : Sel, poivre, curcuma, et un peu de cannelle Un peu de colorant alimentaire mais pas obligatoire. Et le zeste de citron.
  4. Je laisse revenir le tout avant d'ajouter un peu d'eau Recouvrez et laisser cuire le tout a feu moyen.
  5. Une fois que le poulet et cuit je le retire du feu et le badigeonne de beurre et le fait dorée au four J'ajoute mes olives à ma sauce et je la laisse réduire. Il reste plus qu'à servir.

Ce tajine envoûtant s'imprègne de nombreux parfums et saveurs d'ailleurs. En période de ramadan, ce tajine de poulet aux olives vertes et citron confit est un plat classique très apprécié. Tajine de poulet au citron confit et olives. Un tajine facile à réaliser et qui plait à tous ! Couper les escalopes en lamelles. Éplucher le gingembre et mixer pour avoir deux cuillères à café de pâte de gingembre.