°Tajine de kefta aux oeufs°??

°Tajine de kefta aux oeufs°??.

°Tajine de kefta aux oeufs°?? You can have °Tajine de kefta aux oeufs°?? using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of °Tajine de kefta aux oeufs°??

  1. You need of Pour les boulettes :.
  2. It’s 600 g of viande hachée.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. Prepare of Du persil.
  5. It’s 1/4 of cuil à café de gingembre.
  6. It’s 1/2 of cuil à café de cumin.
  7. You need 1 of cuil à café de paprika.
  8. Prepare of Sel et poivre.
  9. You need of Pour la sauce :.
  10. Prepare 500 g of tomates concassées.
  11. You need 2 gousses of d'ail.
  12. It’s 1 of filet d'huile d'olive.
  13. Prepare 1 of oignon.
  14. You need 1/2 of cuil à café de cumin.
  15. It’s 1/4 of cuil à café de gingembre.
  16. It’s 1 of cuil à café de paprika.
  17. Prepare of Sel, poivre.
  18. You need of Persil.
  19. It’s 4 of oeufs.

°Tajine de kefta aux oeufs°?? step by step

  1. Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
  2. Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
  3. Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
  4. Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
  5. Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.