Tajine de keftas olives et pomme de terre

Tajine de keftas olives et pomme de terre.

Tajine de keftas olives et pomme de terre You can cook Tajine de keftas olives et pomme de terre using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine de keftas olives et pomme de terre

  1. You need 800 Gr of pommes de terre.
  2. It’s 500 Gr of boeuf haché.
  3. It’s 1 of oignon rouge.
  4. You need of coriandre.
  5. You need of cumin.
  6. Prepare 3 of tomates.
  7. Prepare 150 Gr of d'olives vertes dénoyautées.
  8. You need 1 gousse of d'ail.
  9. You need of paprika.

Tajine de keftas olives et pomme de terre step by step

  1. Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes..
  2. Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les reste d'oignon et ail, puis les boulettes 8-10 minutes, puis réserver les boulettes..
  3. Dans la même sauteuse, ajouter les tomates pelées et découpées en petits morceaux, les pommes de terre épluchées, les olives, sel, poivre et épices. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Remettre les boulettes à réchauffer quelques minutes et déguster..