Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon.

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon You can cook Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

  1. Prepare 600 g of pommes terre crues épluchées.
  2. Prepare 3 of œufs.
  3. You need 100 g of chèvre frais – (150g pour moi).
  4. You need 2 of à 3 tranches de jambon – (9 tranches de bacon).
  5. It’s of sel, poivre, ciboulette basilic.
  6. Prepare 1 of oignon.

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon instructions

  1. Peler et laver les pommes de terre, éplucher l'oignon. Les râper à l'aide d'un robot ou avec une râpe. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, avec sel, poivre et basilic haché. Y ajouter les pommes de terre et oignon essorés entre vos mains pour en extraire un maximum de jus. Étaler cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
  2. Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes (les bords deviennent foncés).A la sortie du four, la rouler immédiatement avec le papier sulfurisé et laisser refroidir. Lorsque le rouleau est refroidi, dérouler en retirant le papier sulfurisé. Tartiner de chèvre frais. Disposer le bacon.
  3. Puis rouler à nouveau pour former un nouveau rouleau bien serré..
  4. Placer au frais. Nous l'avons mangé tiède avec une salade..