Endives au jambon

Endives au jambon. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Parce que les endives au jambon c'est bon. Enrouler chaque endive avec une tranche de jambon et les disposer dans un plat à gratin, couvrir de béchamel et parsemer d'emmental râpé.

Endives au jambon En sachant que l'on compte une endive par. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. You can have Endives au jambon using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Endives au jambon

  1. Prepare 1 kg of d'endive.
  2. Prepare 6 of tranches de jambon.
  3. Prepare 45 g of beurre.
  4. You need 45 g of farine.
  5. Prepare 75 g of crème.
  6. It’s 30 cl of lait.
  7. You need 60 g of gruyère râpé.
  8. Prepare of Poivre.
  9. Prepare of Sel.

Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon. Encore une recette de plat traditionnel du nord de la France, un plat familial simple que tout le monde peut réaliser, c'est aussi une recette économique. Faites ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre appareil ! Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale.

Endives au jambon instructions

  1. Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter..
  2. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout..
  3. Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four..
  4. Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, la crème, le lait et le fromage. Saler et poivrer..
  5. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé..
  6. Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7)..

C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon. Alignez les endives au fond du plat à gratin, recouvrez avec la béchamel, et répartissez le reste du fromage. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon, puis placez-les dans un petit plat à gratin. Pendant la saison des endives, essayez cette recette d'endives au jambon, vous ne serez Égoutter les endives et les laisser refroidir.