Risotto au jambon

Risotto au jambon. Risotto au parmesan et au jambon. Dresser sur des assiettes creuses et servir très chaud avec la chiffonade de jambon sur le dessus. Ajoutez la chiffonnade de jambon puis le riz et remuez jusqu'à ce que le riz soit translucide, enrobé de matière grasse.

Risotto au jambon Une fois que le bouillon est bien absorbé, ajouter le bouillon, et ainsi de suite. Risotto aux allumettes de jambon fleury michon. Une recette simple, qui plaît beaucoup aux gourmands. You can have Risotto au jambon using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto au jambon

  1. Prepare 300 g of riz à Risotto.
  2. You need 6 of tranches de jambon blanc ou cru.
  3. It’s 80 g of parmesan râpé.
  4. It’s 1 of oignon.
  5. Prepare 10 cl of vin blanc.
  6. Prepare 2 of cas de crème fraîche.
  7. You need 2 of bouillons cube de volaille.
  8. It’s 2 of cas de persil, sel, poivre.
  9. You need 2 of cas d'huile d'olive.

S'accompagne très bien avec des aiguillettes de poulet au miel. Mélangez la crème au risotto de Tendres Perles Tipiak, ajoutez un filet d'huile d'olive et rectifiez l'assaisonnement. Dressez dans un plat creux avec les cubes de comté et de jambon et parsemez de. Les croustilles de jambon apportent une touche un peu croustillante.

Risotto au jambon step by step

  1. Poêler l'oignon émincé dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire fondre les 2 bouillons cube dans 1l d'eau bouillante..
  2. Incorporer progressivement le bouillon et le vin dans le risotto en remuant sans cesse..
  3. En fin de cuisson, assaisonner à votre gout. Ajouter la crème fraîche, le persil, le parmesan et le jambon coupé en morceaux..

Lorsque je prépare un risotto, je mets les proportions vraiment au pif. Notamment pour le bouillon : je goute et lorsque je trouve le. Un risotto crémeux et onctueux aux lamelles de jambon de pays, servi avec du parmesan. Ajouter le riz et le nacrer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Déglacer au vin blanc puis laisser réduire.