Endives au jambon

Endives au jambon. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas.

Endives au jambon Des endives fondantes dans de belles tranches de jambon, le tout parsemé de sauce béchamel. Un beau gratin à partager en toute saison ! Pour réaliser cette recette d'endives au jambon, commencer par préparer tous les ingrédients. You can cook Endives au jambon using 2 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Endives au jambon

  1. You need 2 of endives.
  2. It’s 2 of tranches de jambon blanc.

Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par. Les endives au jambon gratinées à la béchamel sont une savoureuses façon de déguster ses légumes blancs nacrés au cœur de l'hiver. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale.

Endives au jambon instructions

  1. Choisir 2 petites endives.
  2. Laver les endives en les conservant entières.
  3. Cuire les endives entières, 12 minutes à la cocotte minute.
  4. Rouler 1 endive dans une tranche de jambon blanc. Recommencer l'opération pour la deuxième endive.
  5. Placer les "rouleaux" dans une poêle chaude et préalablement huilée, en disposant l'extrémité de la tranche de jambon sur la poêle, afin de "souder" le rouleau de jambon.
  6. Après 3 à 4 minutes, vous pouvez retourner le rouleau et le cuire à votre convenance.

C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop. Il est de ces plats qui sont classiques et que l'on mange par périodes. Enroulez les endives dans des demi tranches de jambon blanc puis déposez-les dans un plat à gratin. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace.