Quiche aux légumes et jambon

Quiche aux légumes et jambon. C'est une quiche aux légumes pour prendre les vitamines ! Cette super recette vous propose une version poireaux-lardons-jambon dont vous nous direz des nouvelles ! Recette simplissime avec évidemment des poireaux, des lardons et du jambon, mais aussi des oeufs, de la crème fraîche, du fromage râpé.

Quiche aux légumes et jambon Partager à mes amis. la recette Quiche aux légumes, jambon et roquefort. Cette tarte est réalisable avec les légumes de votre choix. Si un jour il ne vous reste plus beaucoup de légumes ou si vous ne. You can have Quiche aux légumes et jambon using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche aux légumes et jambon

  1. It’s of Pour la pâte brisée.
  2. You need 300 g of farine.
  3. Prepare 150 g of beurre pommade en dés.
  4. It’s 1/2 of cac de sel.
  5. You need 8 cl of d'eau ou de lait tiède.
  6. Prepare of Pour le reste.
  7. You need 3 of oeufs.
  8. You need 10 cl of lait.
  9. You need 20 cl of crème fraîche.
  10. Prepare 200 g of dés de jambon.
  11. You need 1 of demie conserve (grande) de petits pois.
  12. It’s 2 of grosses carottes ou 4 petites.
  13. It’s 1 of oignon.
  14. You need of Sel, poivre.
  15. You need of Muscade.

Ajouter le mélange au jambon et aux légumes; bien mélanger. Mijoté de cabillaud aux légumes et olives. J'ai hâte de tester cette quiche aux saveurs paysannes et forestières. On peut remplacer la crème par un mélange lait+crème pour alléger un peu.

Quiche aux légumes et jambon step by step

  1. Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
  2. La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  3. Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
  4. Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
  5. Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
  6. Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
  7. Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
  8. Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
  9. Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
  10. Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
  11. Bon dégustation !.

Vous vous régalerez avec cette recette simple de quiche aux poireaux et jambon, parfaite pour la cuisine du quotidien. Quiche aux poireaux et au jambon. Un repas matinal à partager, agrémenté de légumes frais et de cubes de jambon. Mettre les cubes de jambon dans la pâte à quiche préparée dans le moule. Verser la préparation d'œufs sur le dessus.