Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran

Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran. Faire revenir sur feu doux, en remuant avec une cuillère de bois, jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides. Laisser cuire une quinzaine de minutes en ajoutant de temps en temps le reste du bouillon. Délicieux champignon, la pleurote se cuisine dans de nombreuses recette faciles et originales, au bon goût de sous-bois.

Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Ingrédients : oeuf,farine,pleurote,pain de mie,échalote (tout dépend de la taille),persil,jambon Italien,parmesan ou pecorino,vin blanc,lait,beurre. Quiche aux champignons et au neufchâtel, Lasagnes aux pleurotes et au jambon cru, Quiche au jambon de Bayonne, pleurotes et petits pois. You can cook Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran

  1. It’s 150 g of riz.
  2. You need 1/2 of oignon rose.
  3. It’s 1 gousse of d'ail.
  4. You need 200 g of pleurotes.
  5. Prepare 1 of talon de jambon.
  6. You need 1 of poignée de persil haché surgelé.
  7. It’s 1 of pincée de filaments de safran.
  8. It’s of huile d'olive.
  9. Prepare of beurre.
  10. It’s of sel.
  11. Prepare of piment du Périgord.

Bien sûr, revisité à ma façon et surtout aux produits de saison, c'est-à-dire ici la pleurote. Recette riz à l'espagnole par DELGADO-FUGEN. Ingrédients : oignon, petit pois, riz. Lorsque le riz commence à devenir translucide, émietter dans la poêle le cube de bouillon de pot-au-feu et verser une dose de safran.

Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran instructions

  1. Faites cuire le riz à l'espagnol : dans une poêle faire revenir l'oignon rose et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive, jusqu'a ce qu'ils soient dorés. Ajoutez alors le riz et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Versez alors l'eau froide à hauteur et laissez cuire à feu doux (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
  2. Coupez le talon de jambon en cubes, nettoyez les champignons et coupez-les grossièrement.
  3. Dans un peu de beurre faites revenir les champignons et le jambon, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les pleurotes soient cuites.
  4. Regroupez le riz avec les champignons et le jambon..
  5. Ajoutez le persil haché et le safran, mélangez..
  6. Servez avec un peu de parmesan.

Aujourd'hui, Je vous propose de une recette de Riz à l'Espagnole. Ce riz coloré façon espagnole sent bon l'été et les vacances ! Il est simple à faire et. Pleurotus, le pleurote est un genre de champignons basidiomycètes caractéristiques par leur pied excentré. Risotto aux pleurotes risotto cuisine italienne pleurotes champignons riz.