Aubergines grillées au barbecue

Aubergines grillées au barbecue. Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou au bbq) sont délicieuses. Avec une viande grillée c'est top. Aubergines grillées au four (ou barbecue).

Aubergines grillées au barbecue Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ? Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller à les trancher toutes de la même largueur. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. You can cook Aubergines grillées au barbecue using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Aubergines grillées au barbecue

  1. You need 1 of grosse aubergine.
  2. It’s of Huile d'olive.
  3. Prepare of Herbes de Provence.
  4. It’s of Sel, poivre.

Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et accompagnent à merveille l'agneau grillé. Préparation de la recette : aubergines grillées au barbecue. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Pour réaliser la recette des aubergines grillées au barbecue , rien de plus simple.

Aubergines grillées au barbecue step by step

  1. On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
  2. On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.

Reprenez les mêmes ingrédients et premières étapes. Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue. «Vous pouvez vous servir de la marinade pour assaisonner une salade. Utilisez une poêle ou un gril pour remplacer le barbecue.» Lavez et coupez l'aubergine en tranches fines. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre dans un bol. Retirer les feuilles du pédoncule mais conserver leur queue.