Chili Con Carne

Chili Con Carne.

Chili Con Carne You can have Chili Con Carne using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chili Con Carne

  1. Prepare 2 of oignons espagnole.
  2. It’s 1 of échalote française.
  3. Prepare 2-3 of poivron rouge.
  4. It’s 1-2 of courgette.
  5. It’s 4-6 gousses of d’ail.
  6. Prepare of Maïs congelé 2-3 tasses.
  7. Prepare of Bouillon de bœuf 1-2 tasses.
  8. It’s of Viande 1kg bœuf.
  9. It’s 2 of cannes beans rouge et noir.
  10. It’s 2 of boites tomate entière.
  11. Prepare 1 of boite coulis.
  12. It’s 2 of c.s cacao balancer avec sucre.
  13. You need of Épices :.
  14. Prepare 1 of c.s Paprika Fume.
  15. It’s 3 of c.s Paprika doux.
  16. You need 2 of c.s cumin.
  17. Prepare 3 of c.s Chili club house.
  18. You need of Sel et poivre.
  19. You need Au goût of épices chipotle et autres piments mexicain moulu (2-3 c.s).
  20. Prepare 1 of lime.
  21. It’s au goût of Oregano.
  22. You need au goût of Épices piquante.
  23. You need of Fines herbes.
  24. You need Au goût of persil, basilic et coriandre.

Chili Con Carne instructions

  1. Revenir oignons dans un fond d’huile olive rajouter les légumes revenir jusqu’à translucide.
  2. Rajouter les épices et gratter avec cuillère en bois pour en faire une pâte à feu élevé.
  3. Baisse le feu à 3 et rajouter la viande et brasser continuellement la viande une fois la viande cuite ajouter les beans et maïs.
  4. Monter le feu et rajouter le bouillon et laisser réduire.
  5. Ajouter les tomates et le coulis et le cacaos, sel, poivre et sucre et mijoter 1h.
  6. Ajouter les fines herbes à la fin.