Dorayaki

Dorayaki. Dorayaki (どら焼き) is best described as a dessert with red bean filling between two slices of sweet fluffy pancakes. Mix flour and baking soda in a bowl. In another bowl, whisk eggs, sugar, and honey together.

Dorayaki Dorayaki is one of the well-known and popular traditional Wagashi (Japanese sweets). Many Japanese people, young and old, love Dorayaki. Even a famous Japanese cartoon character called Doraemon. You can have Dorayaki using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dorayaki

  1. Prepare 160 g of sucre.
  2. It’s 4 of oeufs.
  3. You need 1 of c.à s miel.
  4. You need 200 g of farine.
  5. Prepare 8 g of levure chimique.
  6. You need 80 ml of eau.
  7. You need 250 g of conserve des haricots rouges.
  8. You need 125 g of sucre.

Dorayaki (どら焼き(どらやき)), or Yummy Buns, are a kind of Japanese pastry. It is similar to a pair of pancakes, but smaller and with red bean paste between them. It is the favorite food of the Doraemons, but it can also serve as their weakness, as Suneo Honekawa demonstrated in The Friendship Capsule. This recipe for the classic Japanese confection Dorayaki makes delicious pancakes stuffed with a sweet filling, such as azuki.

Dorayaki step by step

  1. Battre les œufs, le miel et 160g de sucre dans un récipient..
  2. Ajouter de la farine et la levure chimique, puis mélanger le tout. et puis Laisser 30min environ dans un réfrigérateur..
  3. Ouvrir et verser le conserve des haricots rouges dans une passoire, Puis les rincer légèrement à l'eau..
  4. Égoutter et puis les mettre dans une casserole. Ajouter 125g de sucre, et puis mettre sur le feu..
  5. Mélanger et écraser avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une bonne consistance..
  6. Retirer la casserole du feu, et puis mettre les haricots rouges dans un plateaux pour refroidir..
  7. Ressortir le récipient du réfrigérateur. Puis ajouter de l'eau à la pâte cette dernière doit garder une certaine épaisseur..
  8. Chauffer à feu doux la poêle et verser une petite louche de la pâte. Puis laisser cuire jusqu'à ce que des bulles épaisses apparaissent..
  9. Retourner le pancake une fois que l'autre face a bruni..
  10. Lorsque les pancake sont refroidi, mettre un peu des haricots rouges cuites au-dedans (entre les) de deux pancakes. Souder en pressant doucement les bords..

Japanese Dorayaki Pancakes – Dorayaki Recipe – Dora Cakes どら焼き ► SUBSCRIBE to my Dorayaki is Japanese confection. It is a pancake sandwich with Anko (sweet Azuki red bean paste). El dorayaki (どら焼き) consiste en dos bizcochos en forma de círculo rellenos de anko (judía roja confitada), de aspecto muy similar a los pancakes. Dorayaki is a type of Japanese confection, a red-bean pancake which consists of two small pancake-like patties made For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Dorayaki. Mix the baking soda into the water and mix it into the eggs.