Kanten Wagashi : Neige Flocon

Kanten Wagashi : Neige Flocon.

Kanten Wagashi : Neige Flocon You can cook Kanten Wagashi : Neige Flocon using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kanten Wagashi : Neige Flocon

  1. You need 4 g of Poudre Agar (1g & 1g & 2g).
  2. You need 180 ml of Eau (80ml & 100ml).
  3. You need 200 g of Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée).
  4. Prepare 100 ml of Lait.
  5. Prepare 45 g of Sucre (15g & 30g).
  6. You need 30 g of Sucre semoule.

Kanten Wagashi : Neige Flocon instructions

  1. Ingrédients & Moule.
  2. [Kanten Lait] Versez 100ml du lait dans une casserole. Ajoutez 1g de poudre agar et 30g de sucre..
  3. Mélangez les bien. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 1 minuties. Filtreriez et versez le dans un moule. Refroidissez jusqu’à ce qu'l prend..
  4. Retirez le du moule et cassez..
  5. [Kanten Clair] Versez 100ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez colorant alimentaire bleu si vous voulez. Ajoutez 1g de poudre Agar. *Si vous préférez couler fort, ajoutez le colorant alimentaire à la fin de No.6..
  6. Mélangez les bien. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 1 minuties. Filtreriez et versez le dans une Thermos..
  7. [Yōkan] Versez 80ml de l'eau dans une casserole.  Ajoutez 2 g de poudre agar et 15g de sucre..
  8. Mélangez les bien. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Ajoutez 200g de Koshian chaud. *Faite le Koshian chaud au micro-ondes avant..
  9. Mélangez les bien à feu moye. Versez le dans un moule..
  10. Mettrez le Kanten lait écrasé sur le Yōkan. Versez le Kanten clair et couvez le Kanten lait..
  11. Laissez le jusqu’à ce qu'l prend. Retirez le du moule..