Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière
Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière.
You can have Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière
- It’s 1 of verre de lait tiède.
- You need 1/2 of verre d'huile.
- It’s 2 of oeufs.
- You need 2 of càs bien remplie de beurre moux.
- Prepare 1 of càs de levure boulangère.
- It’s 2 of càs de sucre en poudre.
- You need 1 of càc de sel.
- Prepare of Vanille ou zeste de citron(facultatif).
- Prepare of Farine.
Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière step by step
- Mélanger tout les ingrédients au fouet sauf la farine.
- Ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
- Ajouter le beurre et bien pétrir pour faire rentrer le beurre dans la pâte.
- Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazer et couper en part pour former des boules.
- Aplatir une boule et mettre du chocolat ou de la crème pâtissière et fermer.
- À vous de faire les formes que Vous voulez.
- Laisser gonflé et badigeonner de jaune d'oeuf mélanger avec un peu de lait.
- Cuire au four.