Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière

Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière.

You can have Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière

1. It’s 1 of verre de lait tiède.
2. You need 1/2 of verre d'huile.
3. It’s 2 of oeufs.
4. You need 2 of càs bien remplie de beurre moux.
5. Prepare 1 of càs de levure boulangère.
6. It’s 2 of càs de sucre en poudre.
7. You need 1 of càc de sel.
8. Prepare of Vanille ou zeste de citron(facultatif).
9. Prepare of Farine.

Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière step by step

1. Mélanger tout les ingrédients au fouet sauf la farine.
2. Ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
3. Ajouter le beurre et bien pétrir pour faire rentrer le beurre dans la pâte.
4. Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.
5. Dégazer et couper en part pour former des boules.
6. Aplatir une boule et mettre du chocolat ou de la crème pâtissière et fermer.
7. À vous de faire les formes que Vous voulez.
8. Laisser gonflé et badigeonner de jaune d'oeuf mélanger avec un peu de lait.
9. Cuire au four.