Pain perdu

Pain perdu. It's the original French Toast, and with a crisp buttery exterior and a soft custardy interior Pain Perdu makes for a sinful Sunday morning brunch. Pain perdu à l'orange Pain perdu salé au fromage Pain traditionnel Pain perdu roulé au Nutella Pain (rapide) Pain Pain perdu au chocolat Pains perdus aux amandes Pizza pain perdu Pain perdu à la fleur d'oranger Pain Pain perdu aux épices Pain perdu facile à ma façon Pains perdus de maman Pain perdu à la vanille Pain perdu aux lardons. This is an excellent recipe to use as a basic pain perdu recipe to which you can add warm gnutella and make sandwiches of before french-toasting or cream cheese and orange marmalade a la Mimi's Restaurant.

Pain perdu Get Pain Perdu Recipe from Food Network. In India, Bombay toast is a dish sold on the "streets of Mumbai" by hawkers and vendors, Bombay toast is also called Sweet French Bread. Germany Pain Perdu is really the origins of our American "French Toast" recipes, but I find it's even better with a thicker, heartier bread like a baguette. You can cook Pain perdu using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain perdu

  1. Prepare of Les restes de pain… Pour 1 baguette.
  2. You need 2 of oeufs.
  3. Prepare 30 dl of lait d'amande (à défaut de lait tout court!).
  4. Prepare 2 cuillères à soupe of sucre (roux je préfère).
  5. Prepare 1 of peu d'huile qui supporte la cuisson (olive mais c'est parfumé, ou pépin de raisin, ou mélange 4 huiles…).
  6. It’s 1 of peu de sucre glace pour le décor.

So next time you're entertaining and don't get through a whole baguette, pop those slices in the freezer until you can make pain perdu, it's a fantastic little breakfast treat! The age-old technique of reviving stale bread slices by dipping them into a milk-egg mixture and frying to a crisp golden brown is known in France as pain perdu (lost bread). The basic recipe has remained relatively unchanged since the ancient Romans served it as a dessert called aliter dulcia (another sweet dish). We know it simply as French toast, a name that the Oxford English Dictionary.

Pain perdu step by step

  1. Battre les oeufs avec le sucre et le lait d'amande..
  2. Couper les restes de pain en tartines. Les mettre à tremper dans la préparation pour qu'elles s'imbibent bien..
  3. Faire cuire dans une poêle dans l'huile bien chaude des deux côtés (je ne sais pas combien de temps… sans doute moins de 2mn de chaque côté). Les tranches doivent être bien grillées..
  4. Servir tiède, c'est meilleur! Au retour d'une journée de ski ou d'une sortie en plein air, c'est un régal! On peut enrichir avec du miel ou de la confiture….

Découvrez la fameuse recette du pain perdu. Un petit plus vite fait pour le petit-déjeuner du matin : succès garanti avec les enfants. Battez grossièrement les deux oeufs avec le lait et le sucre dans une assiette creuse. Coupez les toasts en deux dans le sens de la diagonale. Trempez rapidement les demi-toasts dans le mélange ainsi obtenu (si vous les laissez trop longtemps, ils risquent.