Verrine de Velouté de Butternut Squash

Verrine de Velouté de Butternut Squash.

Verrine de Velouté de Butternut Squash You can cook Verrine de Velouté de Butternut Squash using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrine de Velouté de Butternut Squash

  1. You need of courge butternut.
  2. You need of sel, poivre.
  3. Prepare of crème fraîche.
  4. Prepare of ail, oignon.
  5. It’s of huile olive.
  6. Prepare of croûtons de brioche.
  7. Prepare of saucisson sec.

Verrine de Velouté de Butternut Squash instructions

  1. Facile et rapide à préparer, découper la courge en petit dés, dans une cocotte, ajouter les cubes de butternut, ajouter l'ail pilé, l'oignon émincé, le sel, le poivre, l'huile, laisser mijoter pendant 30 mn sur feu moyen, hors du feu, mixer la préparation avec un mixer plongeant, ensuite verser le velouté dans des verrines.
  2. Puis découper des petits bouts de brioche, les passer au four pendant 5 mn, ensuite les disposer sur le velouté, et décorer avec une tranche de saucisson sec, tout simplement!.