Tarte aux bettes ou blettes

Tarte aux bettes ou blettes. La blette, qui se targue de posséder plusieurs petits noms – on la surnomme bette, joute, jotte ou poirée selon les régions –, est cultivée pour ses cardes savoureuses. On les consomme comme des épinards, c'est-à-dire en gratin de blettes à la béchamel, tarte aux blettes, blettes à la vapeur. La tarte aux blettes et roquefort, une tarte de compétition !

Tarte aux bettes ou blettes De base, ce n'est pas un légume que. Lavez les feuilles de blettes, et les couper en morceaux. Ajouter à mes carnets. la recette tarte aux blettes. Épluchez les blettes, lavez-les. You can cook Tarte aux bettes ou blettes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte aux bettes ou blettes

  1. You need of Sauce béchamel.
  2. It’s 4 of tranches de jambon.
  3. It’s 5/6 of petites tranches de lard fumé.
  4. You need 1 botte of bette ou blette.
  5. It’s 1 of oignon.
  6. You need 1 of pâte à tarte feuilletée.
  7. You need 1 of fois 70 g de gruyère râpé.
  8. It’s of Sel poivre.

Faites cuire blettes et crevettes séparément une minute dans de l'eau et égouttez-les. Hors du feu, mélangez les blettes et les crevettes, salez et poivrez, ajoutez la noix de muscade, le zeste et le jus du citron. Tarte aux blettes au parmesan Giovanni Ferrari. Que faire avec une botte de bettes ?

Tarte aux bettes ou blettes instructions

  1. Séparer les queues des feuilles de bettes bien les laver et les faire bouillir 10 mns en pression, égoutter..
  2. À la poêle faire doré l’oignon et le lard. Faire environ l’équivalent d’un bol de béchamel et ajouter un paquet de gruyère..
  3. Ajouter les feuilles de blettes à la béchamel. Ajouter les queues des blettes dans la poêle de préparation oignon lard.
  4. Mettre le jambon dans le fond de la tarte et recouvrir avec les ingrédients de la poêle et ajouter la béchamel au dessus et mettre le deuxième paquet de gruyère..
  5. Mettre au four 35 mns à 180 degrés et bon appétit ?.

Ces cakes et quiches faciles à emporter en pique-nique. Les meilleures recettes de tartes salées au jambon. Agrémentée de feta et de noisettes, cette savoureuse tarte aux bettes réconciliera tous les récalcitrants au légume d'antan. Voir la recette : Tarte aux blettes et féta. Un délicieux légume que l'on ne consomme pas assez souvent.