Biryani d’agneau

Biryani d’agneau. Un biryani, un biryani, cela vous dit quelque chose mais vous ne savez plus ce que c'est exactement. Anil, lui a choisi de faire son biryani à base d'agneau. Le riz basmati cuit avec l'agneau revenu dans des épices chaudes : il se gorge de jus et de parfums.

Biryani d’agneau Biryani (pronounced [bɪr.jaːniː]) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of the Indian subcontinent. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately. Préparation recette de Agneau biryani : Commencez par faire la marinade la veille : Dans un récipient, mélangez la viande, le yaourt et le sachet de Sindhi biryani Shan et. You can have Biryani d’agneau using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biryani d’agneau

  1. You need 800 Gr of d’épaule d’agneau coupée en morceaux.
  2. It’s 1 of oignon.
  3. It’s 1 of petit morceau de gingembre frais.
  4. It’s 80 Gr of beurre.
  5. Prepare 400 Gr of riz basmati.
  6. You need 1 c of à café de Curcuma.
  7. You need 1 c of à café de cumin.
  8. It’s 2 of clous de girofle.
  9. Prepare of Safran.
  10. Prepare 1 of yaourt nature.
  11. You need of Facultatif : cannelle.

Biryani is a celebration of all that is great about Indian food – the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice. Biryani de mouton de hyderabad pour le salon du cinéma. Cuisson au römertopf pour un plat indien savoureux.

Biryani d’agneau step by step

  1. Faire infuser le safran dans 1 tasse remplie d’eau..
  2. Couper l’épaule d’agneau en morceaux. Éplucher et râper le gingembre. Émincer l’oignon..
  3. Mettre le riz dans une grande casserole, avec la moitié du beurre, sel et le curcuma, recouvrir d’eau et faire cuire 20 mm à feu doux jusqu’à ce qu’il absorbe l’eau..
  4. Dans une cocotte, faire fondre le beurre restant, faire revenir l’oignon et le gingembre râpé, les clous de girofle et la cannelle. ajouter la viande, le curcuma, le cumin, le yaourt et laisser mijoter une vingtaine de minutes..
  5. Ajouter ensuite le riz sur la viande et laisser mijoter 30 -45 minutes..

Le biryani, est un plat du sous-continent Indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes. Le nom est dérivé du mot persan beryā (n) (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ». Biryani is an Indian mixed rice dish, traditionally made with basmati rice and flavored with a variety of spices such as cloves, cinnamon, cardamon, bay leaf, coriander, mint, ginger, garlic and onions. Placer la grille au centre du four. Agneau de Lait des Pyrénées – Label rouge et IGP.