Moussaka à l'agneau

Moussaka à l'agneau. Dans un plat à gratin commencer d'abord par une couche de sauce à la viande, puis aubergine, encore sauce, béchamel et gruyère puis recommencer. Ce dimanche on invite belle-maman à danser un sirtaki endiablé après avoir dégusté cette délicieuse moussaka ? La recette complète de la moussaka ci-dessous. Moussaka à l'agneau du pays normand.

Moussaka à l'agneau Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis ! Les recettes de moussaka peuvent différer d'une région grecque à l'autre, mais les ingrédients de base restent les mêmes. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. You can have Moussaka à l'agneau using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Moussaka à l'agneau

  1. You need 7 of aubergines.
  2. It’s 300 g of viande hachée d'agneau.
  3. It’s 300 g of viande haché de boeuf.
  4. You need 3 of oignons.
  5. You need 3 gousses of d'ail.
  6. It’s 1 of petit bouquet de persil.
  7. You need 25 cl of coulis de tomate.
  8. Prepare 50 cl of béchamel.

L'agneau a un goût un peu fort, qui m'a plut.. Les meilleures recettes de moussaka avec Agneau notées et commentées par les internautes. moussaka avec Agneau c'est sur Ptitche. Moussaka d'agneau Moussaka Moussaka d'aubergines Gratin d'agneau aux aubergines Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale Moussaka express au boeuf Moussaka aux courgettes Moussaka sans feta Moussaka de ratatouille. Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale.

Moussaka à l'agneau instructions

  1. Laver les aubergines. Les couper en rondelles d'un cm environ. Faites les cuire dans un bain d'huile d'olive. En les laissant égoutter sur du papier absorbant à la fin de la cuisson..
  2. Eplucher et couper les oignons et l'ail, les faire revenir dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont cuits ajouter les viandes hachées et laisser les cuire jusqu'à évaporation de l'eau contenue dans la viande..
  3. Ajouter le couli de tomate et laisser mijoter..
  4. Préparer une béchamel: faire fondre 40g de beurre y ajouter 4 cas de farine et diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner sel poivre et muscade..
  5. Ciseler le persil dans la viande.
  6. Lorsque tous les éléments sont cuits et prêts (aubergines, viande et bechamel) disposer au fond d'un plat les aubergines, recouvrir d'une couche de viande hachée puis de béchamel. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
  7. Cuire au four pour 30 minutes!.
  8. Régalez vous bien!!!.

Couvrir de tranches d'aubergines et répartir une partie de la farce tomate/agneau. Couvrir à nouveau de tranches d'aubergines en alternant avec la viande et terminer par les aubergines. Ce jeu vous emmène à la Grèce, où vous pourrez apprendre à cuisiner moussaka, qui est traditionnellement fabriqué à partir aubergines, viande hachée et d'autres légumes. Moussaka is usually served warm, not piping hot; if cut hot out of the oven, moussaka squares tend to slide apart and consequently the dish needs some resting time to firm up before serving. Reheating, however, does not present the same problem.