Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon. Beef Burgundy, bœuf à la bourguignonne. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la.

Bœuf bourguignon I remember it so well, it feels like yesterday. I'll leave you to it… mesdames et messieurs… le bœuf bourguignon! J'avais un mauvais souvenir d'un bœuf bourguignon.mais après avoir tenté cette recette ce fut un succès sur toute la ligne. You can have Bœuf bourguignon using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bœuf bourguignon

  1. It’s 400 g of viande de bœuf.
  2. Prepare 2 of carottes.
  3. It’s 1 of oignon.
  4. It’s 2 cuillères à soupe of margarine.
  5. It’s 1 of branche de thym.
  6. It’s 1/2 of bouteille de vin rouge.
  7. Prepare 1 l of d’eau.

Un ragoût classique de la cuisine au vin rouge, ici avec marinade. Le Boeuf Bourguignon, comme son nom le laisse entendre serait d'origine. bourguignonne ! Pour accompagner le bœuf bourguignon faites quelques légumes fanes (carottes, navets, radis, artichauts). Si vous souhaitez apporter une touche d'originalité et de modernité.

Bœuf bourguignon step by step

  1. Émincer l’oignon et le couper en petits dés.
  2. Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  3. Découper la viande en cube de 2 cm.
  4. Dans une marmite, mettre de la matière grasse et faire revenir les oignons à feu doux.
  5. Ajouter les morceaux de viande et bien les faire cuire à feu fort.
  6. Ajouter 25 cl de vin rouge et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
  7. Ajouter les carottes, le thym et l’eau et remettre à mijoter 1h.
  8. A servir bien chaud accompagné de quelques frites fraîches.

Le bœuf bourguignon fait partie des recettes classiques qu'on aime cuisiner quand on reçoit de la famille, des amis, ou simplement pour apporter un peu de réconfort dans la maisonné. Le bœuf bourguignon est un plat bourguignon, traditionnellement cuisiné avec du vin rouge de Bourgogne et avec une garniture de champignons de Paris, d'oignons grelot et de lardons. Recette du bœuf bourguignon en vidéo. On y trouve forcément le bœuf bourguignon : des morceaux de bœuf mijotés au vin rouge… accompagnés d'oignons, de. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons.