♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️

♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️.

♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️ You can cook ♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️ using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️

  1. You need 1 of oignon jaune.
  2. It’s 1 of filet d'huile d'olive.
  3. Prepare 2 of épaules d'agneau.
  4. You need 1 c of à c de paprika.
  5. It’s 1 c of à c de gingembre.
  6. It’s 1 c of à c de curcuma.
  7. Prepare 1 c of à c d'ail en poudre.
  8. You need 1 of poignée de persil hachée + un peu pour la déco.
  9. Prepare 2 of verre d'eau.
  10. Prepare of Sel & poivre.

♨️ Tajine d'épaule d'agneau fondant ♨️ instructions

  1. Commencez par faire mariner votre viande. Dans un saladier, disposez les épaules d'agneau avec les épices, le sel, le poivre, le persil et l'eau. Mélangez le tout puis filmez. Placez au frais 30 min au minimum au mieux la veille..
  2. Émincez l'oignon finement. Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive puis ajoutez l'oignon. Laissez cuire à feu doux..
  3. Une fois que les oignons deviennent translucides, rajoutez la viande. Faites griller 10 min (5 min de chaque côté).
  4. Versez la marinade et si besoin rajoutez un peu d'eau pour récupérer toute la marinade. Laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et les oignons bien fondant (environ 50 min). La sauce doit bien réduire pour qu'elle soit bien onctueuse..
  5. Il ne vous reste plus qu'à servir ! Mettez un peu de persil pour la déco. J'ai accompagné le plat de frites maison.