Epaule d'agneau aux légumes

Epaule d'agneau aux légumes.

Epaule d'agneau aux légumes You can cook Epaule d'agneau aux légumes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Epaule d'agneau aux légumes

  1. Prepare 1 of épaule d'agneau d'1 kg environ.
  2. It’s 4-5 of carottes.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. It’s of huile.
  5. Prepare 1 gousse of d'ail.
  6. You need 1 of dizaine de petites pommes de terre.
  7. It’s of cumin en poudre.
  8. It’s 1 of cube de bouillon.
  9. Prepare of Sel, poivre.

Epaule d'agneau aux légumes instructions

  1. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans un petit peu d'huile, puis ajouter la viande et la faire dorer une dizaine de minutes. Déglacer ensuite avec le bouillon..
  2. Ajouter le cumin, sel et poivre et les carottes coupées en morceaux. Faire cuire 1-2 heures en rajoutant au besoin un peu d'eau..
  3. Ajouter ensuite les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'á ce qu'elles soient fondantes..
  4. Déguster bien chaud..