Épaule d'agneau et légumes rôtis au four
Épaule d'agneau et légumes rôtis au four.
You can have Épaule d'agneau et légumes rôtis au four using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Épaule d'agneau et légumes rôtis au four
- Prepare 1/2 of épaule d'agneau.
- It’s 1 of courgette ronde du jardin.
- It’s 1/2 of boule de céleri.
- It’s 1/2 of butternut.
- Prepare 1 of bouquet de thym.
- Prepare of huile d'olives.
- You need of sel et poivre.
- It’s 1 of grosse gousse d'ail.
Épaule d'agneau et légumes rôtis au four instructions
- Faire préchauffer le four à 200°.
- Éplucher les légumes et les couper en tranches de 2cm d’épaisseur environ et les répartir dans le plat.
- Éplucher l'ail et le couper en 3 morceaux. les ecraser légèrement avec le plat de la lame du couteau.
- Faire 3 trous dans l'épaule d'agneau et introduire dans chacun un des morceaux d'ail. Poser ensuite la viande sur les légumes.
- Émietter le thym, saler, poivrer et verser un filer d'huile d'olive sur l'ensemble des ingrédients.
- Enfourner à 200° pendant 35 minutes..
- Couper le four, couvrir d'un alu pendant 5 minutes puis trancher et servir !.