Épaule d'agneau

Épaule d'agneau.

Épaule d'agneau You can cook Épaule d'agneau using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Épaule d'agneau

  1. It’s 1 of kg800 d'épaule d'agneau.
  2. Prepare 1 of tête d'ail.
  3. Prepare 1 of bouquet de persil.
  4. It’s of Huile  d'olive.
  5. Prepare of Gros sel.
  6. It’s of Thym, romarin.

Épaule d'agneau step by step

  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Hachez finement le persil et 4 gousses d'ail.
  3. Dans un bol mélangez le persil et l'ail hachés, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis enduisez l'épaule avec le mélange..
  4. Saupoudrez le thym et le romarin sur l'épaule (ou au choix placez des branches), du gros sel et placez-la sur une plaque de four. Vous pouvez rajouter quelques gousses d'ail en chemise sur la plaque..
  5. Mettez à cuire pour 1 heure, en arrosant la viande avec le jus régulièrement..