Escalopes farcies aux épinards

Escalopes farcies aux épinards. Couvrez chaque escalope d'épinards en les tassant bien, ajoutez quelques tranches de mozzarella ou d'emmental, salez peu et poivrez puis roulez les escalopes farcies aux épinards sur. Dégraisser les escalopes de poulet puis les ouvrir en deux dans le sens de la longueur, mais pas complètement (comme le pain pour un sandwich). La fraîcheur des épinards et de la ricotta donne du relief aux blancs de poulet.

Escalopes farcies aux épinards Les assaisonner de sel et de poivre. Beaucoup d'originalité mais tout en simplicité pour cette recette d'escalope de poulet (ou de dinde) farcie aux épinards et à la ricotta. Pour sublimer les saveurs et conserver tout le moelleux à cette préparation, on utilisera un sautoir ou une poêle allant au four pour terminer la cuisson. You can cook Escalopes farcies aux épinards using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Escalopes farcies aux épinards

  1. Prepare of Des tranches d'escalopes fines.
  2. It’s of Des épinards.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. Prepare 1 gousse of d'ail.
  5. It’s of Des tranches de fromage.
  6. You need of Moutarde.
  7. It’s of Sel.
  8. It’s of Poivre.
  9. You need of Curry (épicer selon goût).
  10. Prepare of Pour la crème :.
  11. Prepare 2 c of à c de farine.
  12. You need 1 c of à c de moutarde.
  13. You need of Épices.
  14. Prepare 1 of peu d'eau chaude.

Une recette très légère et parfumée avec comme résultat des escalopes tendres et moelleuses.. La recette par Catalina – Le Blog de Cata. Les escalopes Préparer les épinards en éliminant les queues, bien les laver. Ajouter les épinards et les faire cuire pendant une dizaine de minutes.

Escalopes farcies aux épinards step by step

  1. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un noisette de beurre, ajouter les épinards et l'ail, saler et poivrer..
  2. Bien étaler les tranches d'escalopes, les épicer puis étaler un peu de moutarde dessus..
  3. Mettre les tranches de fromage et les épinards puis bien les enrouler et les tenir avec des cures dent..
  4. Les faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre..
  5. Pour la crème : mélanger tous les ingrédients ensemble puis ajouter le mélange aux escalopes, couvrir et laisser cuire à petit feu..
  6. Vous pouvez servir avec des frites, du riz…….

Farcir vos escalopes de votre préparation. Faire fondre du beurre dans une poêle et mettre les. Des escalopes de dinde au cœur tendre et gourmand ! Commencer par disposer les escalopes sur le plan de travail et les aplatir à l'aide d'un marteau à Frapper que d'un côté l'escalope pour l'aplatir. Saler, poivrer et ajouter un peu de mélange d'épices ras el hanout et de persil ciselé sur l'escalope à.