Pommes de terre farcies aux épinards
Pommes de terre farcies aux épinards.
You can cook Pommes de terre farcies aux épinards using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pommes de terre farcies aux épinards
- It’s 4 of grosses pommes de terre.
- Prepare 6 of belles poignées d'épinards frais.
- It’s 1 of oignon.
- You need 3 gousses of d'ail.
- It’s of Fromage râpé.
- It’s of Sel, poivre.
- It’s of Huile d'olive.
- It’s 4 cuillères à soupe of crème fraîche.
Pommes de terre farcies aux épinards step by step
- Couper dans le sens de la longueur un "chapeau" aux pommes de terre. Les disposer sur une plaque allant au four, mettre un filet d'huile d'olive sur chacune et enfourner à 200°C, pendant au moins 30 min mais surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau..
- Dans une poêle, faire revenir avec une noix de beurre l'oignon et 2 gousses d'ail émincés. Ajouter les épinards et mélanger les pendant la cuisson avec une fourchette sur laquelle sera piquée la 3eme gousse d'ail. Cela parfume très bien les épinards ! Ajouter sel, poivre et crème fraîche..
- Une fois cuites, creuser généreusement les pommes de terre et ajouter leur chair aux épinards..
- Remplir les pommes de terre de la garniture aux épinards, ajouter le fromage râpé dessus et mettre à gratiner au four..
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