Pommes de terre farcies aux épinards

Pommes de terre farcies aux épinards.

You can cook Pommes de terre farcies aux épinards using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pommes de terre farcies aux épinards

1. It’s 4 of grosses pommes de terre.
2. Prepare 6 of belles poignées d'épinards frais.
3. It’s 1 of oignon.
4. You need 3 gousses of d'ail.
5. It’s of Fromage râpé.
6. It’s of Sel, poivre.
7. It’s of Huile d'olive.
8. It’s 4 cuillères à soupe of crème fraîche.

Pommes de terre farcies aux épinards step by step

1. Couper dans le sens de la longueur un "chapeau" aux pommes de terre. Les disposer sur une plaque allant au four, mettre un filet d'huile d'olive sur chacune et enfourner à 200°C, pendant au moins 30 min mais surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau..
2. Dans une poêle, faire revenir avec une noix de beurre l'oignon et 2 gousses d'ail émincés. Ajouter les épinards et mélanger les pendant la cuisson avec une fourchette sur laquelle sera piquée la 3eme gousse d'ail. Cela parfume très bien les épinards ! Ajouter sel, poivre et crème fraîche..
3. Une fois cuites, creuser généreusement les pommes de terre et ajouter leur chair aux épinards..
4. Remplir les pommes de terre de la garniture aux épinards, ajouter le fromage râpé dessus et mettre à gratiner au four..
5. .