Tarte au chocolat et confiture de lait

Tarte au chocolat et confiture de lait.

Tarte au chocolat et confiture de lait You can have Tarte au chocolat et confiture de lait using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte au chocolat et confiture de lait

  1. Prepare 200 g of biscuit la mère poularde.
  2. It’s 50 g of beurre.
  3. It’s 200 g of confiture de lait.
  4. Prepare 200 g of chocolat au lait.
  5. Prepare 150 ml of crème liquide entière.
  6. You need 50 g of beurre.

Tarte au chocolat et confiture de lait step by step

  1. Mixer vos biscuits. Faire fondre les 50g de beurre et versez et versez le sur le biscuits dans le bol et mixer jusqu’à obtenir une pâte. Versez cette pâte dans le fond du moule..
  2. Étalez la confiture de lait sur le fond de tarte et placez le moule au congélateur le temps de préparer la ganache au chocolat au lait..
  3. Casser vos carrés de chocolat et les mettre dans un saladier..
  4. Sur feu vif faite bouillir la crème liquide. Versez ensuite la crème liquide en trois fois sur le chocolat au lait et mélangez vivement pour obtenir une émulsion lisse et brillante. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à que ce soit bien lisse..
  5. Sortez le moule du congélateur et démouler la tarte. Poser la sur le plat de service. Versez la ganache au chocolat au lait sur la confiture et lissez la surface à la spatule..
  6. Réservée 2h minimum au réfrigérateur..